崗位職責：
1、對門店店長負責，根據店長指示開展工作。
2、協助店長使公司的各項規章制度及經營計劃在門店得到貫切、落實。
3、協助店長做好門店銷售工作：
(1)協助店長落實門店的銷售計劃，并監督執行情況向店長反映。
(2)帶頭做好周邊市場調查，收集市場信息，向店長反饋詳細的調查情況。
(3)指導員工進行新商品的推介、促銷的調整或更換。
(4)跟蹤促銷活動的執行情況，并提出促銷建議。
(5)指導和跟蹤門店的換季銷售工作。
(6)跟蹤門店貨源及暢銷商品庫存情況，確保商品能滿足日常的銷售需要及高效率周轉。
(7)對銷售情況進行分析、總結并向店長反饋。
4、協助店長做好門店基層人員的帶訓和管理工作。
5、及時向店長反饋門店的運行情況。
6、制定每周全職員工及每日兼職員工的排班計劃。
7、負責門店運營過程中的客訴情況處理及跟進。
8、在店長授權下代行店長職責，對店長和門店負責。
任職資格：
1.20歲-36歲，中專以上學歷，身體健康，形象氣質佳；
2.能力較強者，學歷可稍低；
3.有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對顧客溝通能力；；
4.具有團隊合作精神，吃苦耐勞，有較強的事業心和責任感；
5.能獨立完成餐飲店長下發的各項工作，掌握一定電腦辦公操作技能；
6.服從連鎖餐飲門店之間調動安排；
7.值班管控（人、機、物三要素的管理）、人員帶訓（帶訓四步驟）；
工作時間：做六休一；早晚班
工作地點：上海市和府撈面，根據實際工作需要進行統一調配。
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